Name: Czekoladowy pudding z imbirem
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Ciasto:; 4 jajka; 150 g masła; 150 g mąki pszennej; Czekolada deserowa - 50 g czekolady deserowej E.Wedel; Czekolada biała - 50 g czekolady białej E.Wedel; 150 g brązowego cukru trzcinowego; 50 g marynowanego imbiru; szczypta soli morskiej; Nadzienie:; Czekolada biała - 1 tabliczka białej czekolady E.Wedel; 3 łyżki słodkiej śmietanki; Biały sos czekoladowy:; 1 żółtko; 1 łyżka mąki kukurydzianej; 200 ml mleka 3,2%; Czekolada biała - 1 tabliczka białej czekolady E.Wedel; Dekoracja:; Kakao - ciemne kakao E.Wedel do oprószenia; płatki białej i ciemnej czekolady

Przygotowanie

Miękkie masło o temperaturze pokojowej utrzeć z brązowym cukrem na puszystą masę,cały czas ucierając wbijać po jednym jajku aż do połączenia,dodać szczyptę soli,wsypać mąkę pszenną wymieszaną z z proszkiem i kakao,dodać starte drobno czekolady,białą i gorzką ,na koniec wsypać do masy osączony wcześniej z zalewy i drobniutko posiekany imbir. Kokilki ceramiczne lub metalowe foremki do muffinek wysmarować masłem,wylać do połowy masę czekoladową.
Nadzienie: Czekoladę białą połamać na kawałki włożyć do miseczki i rozpuścić w kąpieli wodnej połączyć ze słodką śmietanką lekko przestudzić i tak przygotowaną masą wlewać po łyżeczce na ciemne ciasto i przykryć reszta ciasta tak aby było 2/3 objętości kokilki. Foremki wstawić do blachy wypełnionej wrząca wodą tak aby były do połowy zanurzone,wkładamy do nagrzanego do 180/c piekarnika i pieczemy pudding 45 minut-do suchego patyczka.
Biały sos czekoladowy: Żółtko utrzeć z mąką kukurydzianą ,mleko zagotować i zalać masę z żółtkiem cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia,mieszać aż sos zacznie lekko gęstnieć wtedy dodać pokruszoną tabliczkę białej czekolady i mieszać do momentu aż się roztopi. Gotowym sosem polać pudding wyłożony na talerzyki,oprószyć kakao i posypać płatkami białej i ciemnej czekolady.Podawać od razu po przyrządzeniu

Podobał Ci się ten przepis?

Czekoladowy pudding z imbirem

Lista składników 20

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Brownie z solonym karmelem

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Jak upiec klasyczne amerykańskie Apple Pie?

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Przepis na ciasto czekoladowe bez jajek – z malinami, jeżynami i galaretką

Przepis na babkę wielkanocną oblaną białą czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować puszyste muffiny z kawałkami czekolady?

Jak zrobić domowy makaron czekoladowy?

Komentarze

Czekoladowy pudding z imbirem

Lista składników 20

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Brownie z solonym karmelem

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Jak upiec klasyczne amerykańskie Apple Pie?

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Przepis na ciasto czekoladowe bez jajek – z malinami, jeżynami i galaretką

Przepis na babkę wielkanocną oblaną białą czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować puszyste muffiny z kawałkami czekolady?

Jak zrobić domowy makaron czekoladowy?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady