Name: Czekoladowy bezmączny Flan
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 250 ml skondensowanego słodkiego mleka; 250 ml śmietanki 30%; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii; 150 ml białego cukru; 1 litr gorącej wody; 2jajka z wolnego wybiegu; listki świeżej mięty do dekoracji; Kakao - 150 g Kakao z Ghany, E. Wedel

Lista składników 8

250 ml skondensowanego słodkiego mleka 250 ml śmietanki 30% 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 150 ml białego cukru 1 litr gorącej wody 2jajka z wolnego wybiegu listki świeżej mięty do dekoracji Kakao - 150 g Kakao z Ghany, E. Wedel

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do temperatury 175 C i nastaw litr wody w czajniku. Przygotuj 4 ramekiny.
W dużej misce połącz ze sobą mleko skondensowane, śmietankę, wanilię, jajka, i kakao. Dobrze wymieszaj aż do uzyskania jednolitej masy i delikatnej konsystencji.
Cukier wsyp do garnka i podgrzewaj aż się zarumieni, po czym szybko zalej dna 4 ramekinów cienką warstwą rozpuszczonego cukru.
Wypełnij remekiny do połowy objętości masą kakaową.
Włóż remekiny do dużego, płytkiego naczynia żaroodpornego, zalej naczynie gorącą wodą do połowy wysokości remekinów i wsadź do piekarnika. Piecz przez godzinę w temperaturze 175 C. Gotowy Flan wyciągnij z wody, użyj cienkiego noża do okrojenia brzegów ramekina. Połóż talerzyk na ramekinie i odwróć do góry dnem, tak, żeby cała zawartość remekina wylądowała na talerzu. Użyj mięty do dekoracji i serwuj gorące. Możesz dodać sos ze świeżych lub mrożonych malin lub żurawin.

Podobał Ci się ten przepis?

Czekoladowy bezmączny Flan

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Jak upiec kruche ciasto

Jak upiec klasyczne amerykańskie Apple Pie?

Jak zrobić puszyste pączki?

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić koktajl czekoladowy?

Czekoladowe desery w pucharkach – jak je udekorować?

Komentarze

Czekoladowy bezmączny Flan

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Jak upiec kruche ciasto

Jak upiec klasyczne amerykańskie Apple Pie?

Jak zrobić puszyste pączki?

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić koktajl czekoladowy?

Czekoladowe desery w pucharkach – jak je udekorować?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady