Name: Czekoladowe precle
Cook time: 15 min
Yield: 30
Ingredients: 100ml śmietanki 36%; 1 jajo; 100g Czekolady Gorzkiej E.Wedel; 10g Kakao Ekstra Ciemnego z Ghany E.Wedel; 1op Sezamków E.Wedel; 50g Chałwy Królewskiej E.Wedel; 100g masła; 80g drobnego cukru; 300g mąki pszennej

Lista składników 9

100ml śmietanki 36% 1 jajo 100g Czekolady Gorzkiej E.Wedel 10g Kakao Ekstra Ciemnego z Ghany E.Wedel 1op Sezamków E.Wedel 50g Chałwy Królewskiej E.Wedel 100g masła 80g drobnego cukru 300g mąki pszennej

Przygotowanie

Miękkie masło utrzeć mikserem z cukrem na puszystą masę. Dodać pokruszoną chałwę i jajo, a następnie ponownie utrzeć. Mąkę zmieszaną z kakao, dodać do masy, wyrobić ciasto i schłodzić w lodówce przez około 30min.
Schłodzone ciasto pokroić na mniejsze kawałki. Z każdego kawałka rolować wałeczki i zawijać w precelki. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 15min* w temperaturze 180-190°C. Po upieczeniu zostawić do wystygnięcia.
Śmietankę podgrzewać w rondelku, a gdy już będzie ciepła dodać do niej i rozpuścić gorzką czekoladę. Gotować, cały czas mieszając do uzyskania jednolitej masy. Przygotowaną polewą posmarować precle. Zanim polewa całkowicie ostygnie posypać precle drobno pokruszonymi sezamkami.