Czekoladowe chili sin carne, istny meksyk !

Name: Czekoladowe chili sin carne, istny meksyk !
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 40 g gorzkiej czekolady Wedel, około pół tabliczki; 1 puszka czerwonej fasoli (oczywiście może to być dowolny miks fasoli); 1 puszka białej fasoli, drobnej; 1 puszka pomidorów 400g; 1 niepełna szklanka passaty pomidorowej (lub druga puszka pomidorów); Pół cebuli; 1 średnia marchewka; 1 mała pietruszka; 2 łodyżki selera naciowego; 1/8 średniej dyni (każda będzie dobra); 1 lub 2 papryki (zalezy od wielkości, kolor dowolny); 2 ząbki czosnku; 1/4 puszki kukurydzy, bardziej dla lepszego efektu wizualnego :); 1 łodyga liści selera ale niekoniecznie, poprostu je lubię :); 1/2 szklanki wody; 0,5 łyżeczki kuminu; 0,5 łyżeczki soli, dodałam himalajską; 0,5 łyżeczki papryki słodkiej, w wersji na ostro dodać papryki ostrej; 0,5 łyżeczki paryki słodkiej wędzonej; Olej rzepakowy lub oliwa virgin do smażenia; Do podania : świeża pietruszka, kolendra

Wegetariańskie Chili z gorzką czekoladą. Ten kto się zastanawia czy czekolada to odpowiedni dodatek do warzyw to od razu mówię TAK ! Czekolada dodaje potrawie wspaniałego koloru, zagęszcza ją no i przede wszystkim daje głębszy, pełen ciepła smak, po prostu najlepszy. Wiem że zdjęcia są słabe ale nie mam ani sprawnego aparatu ani smartfona, a w konkursie bardzo chciałam wziąć udział i zaprezentować właśnie to pyszne danie w sam raz na jesienne chłody. Zachęcam do wypróbowania, może i Wargorrowi przypadnie do gustu. Na dodatek sama nagroda to moje niespełnione marzenie.

Produkty użyte w tym przepisie (1) Kup online