Name: Czekoladowa rozkosz
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 24
Ingredients: Czekolada gorzka - 4 tabliczki 100g Czekolady gorzkiej E. Wedel; Czekolada Klasyczna Mleczna - 1 tabliczka 100g Czekolady mlecznej E. Wedel; Karmelowa - 1/2 tabliczki 100g Czekolady karmelove E.Wedel; Czekolada biała - 1/2 tabliczki 100g Czekolady białej E.Wedel; 25 dkg masła; 200 ml wody; 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej; 30 dkg mąki; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia; 2 łyżki kakao; 1 szklanka cukru; 4 jaja; 120 ml jogurtu naturalnego; 2 łyżki oleju; 120 g śmietanki 30 %; 100g migdałów

Przygotowanie

Masło, połamaną czekoladę i kawę rozpuszczamy z dodatkiem 150 ml wody. Po rozpuszczeniu składników masę odstawiamy do wystygnięcia.
Mąkę, sodę, proszek do pieczenia, kakao, cukier mieszamy ze sobą. Następnie dodajemy jaja , jogurt naturalny,50 ml wody ,olej i dokładnie mieszamy. Do ciasta dodajemy wcześniej zrobioną masę czekoladową, mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy do niej gotowe ciasto.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 160 stopni pieczemy 1,5 godziny.
Upieczone ciasto odstawiamy do wystygnięcia. Po wystygnięciu ścinamy górę ciasta na równo i układamy górą do dołu - w celu uzyskania idealnego kształtu .
1 tabliczkę czekolady mlecznej i 1 tabliczkę czekolady gorzkiej roztapiamy ze 100 ml śmietanki 30%. Czekamy aż się przestudzi i wykładamy na ciasto.
W osobnych gankach roztapiamy 1/2 czekolady białej i 1/2 czekolady karmelowej . Do każdej z nich dodać po 10 g śmietanki30%. Po przestygnięciu na polewie czarnej robimy smugi na przemian raz biała raz karmelowa czekolada.
Spód ciasta dekorujemy migdałami.Smacznego :)

Podobał Ci się ten przepis?

Czekoladowa rozkosz

Lista składników 17

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Potrójnie czekoladowe muffinki

Czekoladowe tiramisu z pomarańczami

Przepis na blok czekoladowy

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Wykwintny tort czekoladowy z wiśniami

Mazurek wielkanocny – tradycyjny przepis w nowoczesnym wydaniu

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić blok czekoladowy z pistacjami i żurawiną?

Pierniki w czekoladzie – najlepsze sposoby na zrobienie świątecznych ciasteczek

Komentarze

Czekoladowa rozkosz

Lista składników 17

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Potrójnie czekoladowe muffinki

Czekoladowe tiramisu z pomarańczami

Przepis na blok czekoladowy

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Wykwintny tort czekoladowy z wiśniami

Mazurek wielkanocny – tradycyjny przepis w nowoczesnym wydaniu

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić blok czekoladowy z pistacjami i żurawiną?

Pierniki w czekoladzie – najlepsze sposoby na zrobienie świątecznych ciasteczek

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady