Name: Czekoladowa Muffinko-Mość w prezentowej odsłonie...
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Czekolada gorzka - 200g czekolady gorzkiej Wedel; 250g mąki; 220g masła (120g do przygotowania muffinków + 100g do kremu); 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej; 2 łyzki kakao; 150g brązowego cukru; 2 jajka; 180ml mleka; 250g serka mascarpone (KREM); 4 stołowe łyżki cukru pudru (KREM); barwnik spożywczy, czerwony (KREM); Plastyczna masa cukrowa (do uformowania "prezentu")

Przygotowanie

W misce łączymy suche składniki: mąka, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao.
150g czekolady gorzkiej Wedel łamiemy na kawałeczki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Rozpuszczamy masło i lekko wystudzone łączymy z czekoladą.
Ubijamy masło z cukrem na puszystą masę. Dodajemy wcześniej przygotowaną roztopioną czekoladę z masłem, miksujemy.
Do przygotowanej w kroku trzecim masy dodajemy suche składniki i delikatnie mieszamy, aż składniki się połączą. Pozostałe 50g gorzkiej czekolady Wedel kroimy na drobne kawałeczki i dodajemy do masy.
Przygotowaną masę wykładamy do Muffinkowych papilotek i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180'C przez około 20 minut.
KREM: Serek mascarpone ubijamy, następnie dodajemy cukier puder i masło (o temperaturze pokojowej). Miksujemy, do osiągnięcia puszystej, kremowej masy. Dodajemy barwnik spożywczy (bądź nie - wedle uznania :-) )- miksujemy.
Babeczki po upływie 20 minut wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy do ostudzenia. Muffinkę dekorujemy przygotowanym kremem i dekorujemy wedle uznania. Dekoracja w postaci prezentu na moim MuffinkoMościu została przygotowana z plastycznej masy cukrowej. Muffinka w takim wydaniu jest niezwykle urocza, serdecznie polecam! :-)

Podobał Ci się ten przepis?

Czekoladowa Muffinko-Mość w prezentowej odsłonie...

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Jak upiec klasyczne amerykańskie Apple Pie?

Jak zrobić chlebek bananowy?

Przepis na sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie, z dodatkiem orzechów

Mazurek wielkanocny: przepis na tradycyjne ciasto w nowoczesnym wydaniu

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować idealne ciasto czekoladowe?

Jak zrobić samodzielnie budyń czekoladowy

Komentarze

Czekoladowa Muffinko-Mość w prezentowej odsłonie...

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Jak upiec klasyczne amerykańskie Apple Pie?

Jak zrobić chlebek bananowy?

Przepis na sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie, z dodatkiem orzechów

Mazurek wielkanocny: przepis na tradycyjne ciasto w nowoczesnym wydaniu

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować idealne ciasto czekoladowe?

Jak zrobić samodzielnie budyń czekoladowy

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady