Strona główna
Przepisy
Czekoladowa kąmpiel

0

2 godz.

10 porcji

Trudne

Ciasta i desery

Czekoladowa kąmpiel

Jest to wilgotne i mocno czekoladowe ciasto z aksamitnym również czekoladowym musem i wesołymi ciasteczkami

Przygotowanie

Jajka ubijać z cukrem. Margarynę wodę , czekoladę, kakao (15g) wsypać do garnczka. Podgrzewać na małym ogniu mieszając, aż składniki się roztopią i połączą w jednolitą masę, zdjąć z ognia. Mąkę i kakao przesiać, dodać sodę, proszek do pieczenia wymieszać. Do masy jajecznej wlewamy olej i maślankę mieszamy. Do suchych składników dodajemy masę jajeczną i mieszamy, kolejno dodajemy masę czekoladową również ze sobą dokładnie mieszamy. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 24cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 160oC 70 min. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
Mus: Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej dodajemy do nic żółtka i miksujemy. Białka ubijamy. Następie dodajemy do nich cukier puder stopniowo łyżka po łyżce nadal miksując. Połowę białek dodać do czekolady z żółtkami i wymiksować do rozluźnienia konsynstencji. Reszte białek wymieszać delikatnie ręcznie.
Ciasteczka Mąkę i cukier puder przesiać dodac proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Kolejno dodac masło i wszystko ze sobą posiekać dodać żółtka i wyrobić szybko ciasto. Z ciasta wycinać dosyć grube kształty ok 3 mm ( najlepiej ciastuś lub postacie) Piec w nagrzanym piekarniku do 190 stopni przez ok 13-15 min do zezłocenia się. Udekorować przestygnięte ciastka lukrami i rozpuszczoną czekoladą E Wedel najlepiej gorzką.
Przygotowanie: Ciasto lekko wydrążyć ze środka nie za dużo, i zrobić miejsce na ciasteczka. Ciasteczka włożyć w ciasto i zalać je musem. Ja ozdobiłam jeszcze ciasto cukiereczkami ,,śnieżynkami''

Podobał Ci się ten przepis?

Sprawdź podobne przepisy

Ciasta i desery

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Ciasta i desery

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Słodkie przekąski, które sprawdzą się podczas wiosennego pikniku

Ciasta i desery

Słodkie przekąski, które sprawdzą się podczas wiosennego pikniku

Ciasta i desery

Przepis na mus czekoladowy

Ciasta i desery

Przepis na blok czekoladowy

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Ciasta i desery

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Więcej przepisów

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Zobacz wszystkie porady

Jak upiec pyszne ciasto o smaku czekolady i truskawek?

0

Pieczenie

Jak upiec pyszne ciasto o smaku czekolady i truskawek?

0

Pieczenie

Czekoladowa kąmpiel

Lista składników 25

Przygotowanie