Name: Cudownie aromatyczne brownie z solą morską i pieprzem
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Czekolada gorzka - 175g czekolady gorzkiej E. Wedel; 100g masła; 3 jajka; 150g cukru trzcinowego; 1 łyżeczka soli; 3 łyżeczki pieprzu czarnego, grubo mielonego; 50g zmielonych bez skórki orzechów laskowych; 50g rozdrobnionych orzechów laskowych; 0,5-1 łyżeczki soli morskiej

Lista składników 9

Czekolada gorzka - 175g czekolady gorzkiej E. Wedel 100g masła 3 jajka 150g cukru trzcinowego 1 łyżeczka soli 3 łyżeczki pieprzu czarnego, grubo mielonego 50g zmielonych bez skórki orzechów laskowych 50g rozdrobnionych orzechów laskowych 0,5-1 łyżeczki soli morskiej

Przygotowanie

W szklanej misce rozpuścić połamaną czekoladę z masłem o kąpieli wodnej. Pamiętajmy, aby miska nie dotykała gotującej się wody.
Jajka wraz z cukrem, solą i 2 łyżeczkami pieprzu ubić na puszystą masę.
Dodać roztopioną czekoladę, oraz zmielone orzechy. Wymieszać, a następnie dodać rozdrobnione orzechy, ponownie wymieszać.
Wylać do formy wyłożonej papierem lub wysmarowanej masłem. Z wierzchu posypać pozostałym pieprzem i solą morską.
Piec 20minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, aż wierzch pokryje się lekką skorupką. Lekko ostudzić.