Name: Ciasto na maślance z cynamonem i kakao
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: Czekolada gorzka - 1 tabliczka Czekolady Gorzkiej E.Wedel; Czekolada biała - 1 tabliczka Czekolady Białej E.Wedel; 2 jajka + 3 żółtka; 1 szklanka cukru; 1 opakowanie cukru waniliowego; 1 szklanka maślanki; 1/2 szklanki oleju; 2 i1/2 szklanki mąki; 2 łyżki kakao E.Wedel; 2 łyżeczki cynamonu; 3 łyżeczki proszku do pieczenia; 3 białka; 100 g kokosu; 1/2 szklanki cukru; szczypta soli

Przygotowanie

Jajka i żółtka wybijamy do miski i dodajemy cukier oraz cukier waniliowy. Wszystko z sobą ucieramy na puszystą białą masę.
Cały czas ucierając dodajemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, kakao, cynamonem oraz maślanką i olejem.
Ciasto przelewamy do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą tortownicy. Pieczemy 50/60 min w 180 stopniach.
Podczas gdy pieczemy ciasto robimy kokosanki. Białka ubijamy z szczyptą soli. W połowie ubijania dodajemy cukier. Gdy piana stanie sięsztywna dodajemydo niej kokos i delikatnie go mieszamy z sztywną pianą.
Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Bierzemy łyżeczkę i nakładamy na blachę porcję masy kokosowej.
Ciasto wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia. Kokosanki pieczemy 15 min w 180 stopniach.
Roztapiamy gorzką czekoladę i polewamy nią całe ciasto oraz dekorujemy kokosanki. Czekamy aż czekolada trochę stwardnieje. Roztapiamy białą czekoladę i przekładamy ją do rękawa cukierniczego .Na ciemnej czekoladzie robimy kratkę z białej czekolady. Układamy na około kokosanki.
Ciasto dekorujemy świeżymi listkami bazylii lub mięty.SMACZNEGO !

Podobał Ci się ten przepis?

Ciasto na maślance z cynamonem i kakao

Lista składników 15

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Wedlowski blok czekoladowy z chałwą, bakaliami i Torcikiem Wedlowskim

Szampańska babka z piankami Ptasie Mleczko

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Przepis na biszkopt czekoladowy - idealny jako podstawa tortu

Przepis na babeczki czekoladowe z malinami i czekoladą w środku

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić tradycyjne ciasto czekoladowe?

Jak zrobić aksamitną polewę czekoladową?

Komentarze

Ciasto na maślance z cynamonem i kakao

Lista składników 15

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Wedlowski blok czekoladowy z chałwą, bakaliami i Torcikiem Wedlowskim

Szampańska babka z piankami Ptasie Mleczko

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Przepis na biszkopt czekoladowy - idealny jako podstawa tortu

Przepis na babeczki czekoladowe z malinami i czekoladą w środku

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić tradycyjne ciasto czekoladowe?

Jak zrobić aksamitną polewę czekoladową?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady