Name: Ciasto czekoladowe z sezamkami Aha! pieczone w słoiku
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: 7 słoików ½ litra; Masło do wysmarowania słoików; 100g (4 paczki) Sezamków Aha! E. Wedel; 200g (2 tabliczki) czekolady mlecznej E. Wedel; 100ml mleka; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 450g mąki pszennej; 40g Kakao ciemnego z Ghany E.Wedel; Otarta skórka z jednej pomarańczyi sok; 250g cukru; 250g masła; 4 jaja

Przygotowanie

Miękkie masło ucieramy z cukrem, dodajemy stopniowo jajka, otartą skórkę i sokz jednej pomarańczy. Mąkę, kakao ciemne z Ghany E.Wedel i proszek do pieczenia łączymy razem i przesiewamy przez sito, sypkie składniki dodajemy do ucieranego wcześniej masła z cukrem.
Ciasto wyrabiamy i dodajemy zimnemleko. Do wyrobionego ciasta na koniec dodajemy pokrojone na małe kawałki czekoladę i Sezamki Aha! E.Wedel.
Przygotowane ciasto nakładamy do słoików do połowy wysokości. Krawędzie słoików muszą być bardzo czyste przed zakręceniem.Są dwie metody pasteryzacji.Pierwsza metoda:Zakręcone słoiki z gumką i klamrami wstawiamy do garnka tak by były zalane wodą do ¾ swojej wysokości (uwaga: z góry słoiki trzeba obciążyć tak by nie wypływały). Słoiki gotujemy 120 minut w temperaturze 100oC.Druga metoda:Słoiki nie zamknięte, bez gumy, wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 170-180oC przez około 50-60 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu słoiki zamykamy gumą i klamrami (uwaga: krawędzie słoików muszą być czyste), wstawiamy do garnka tak by słoiki były zalane wodą do ¾ swojej wysokości(należy je obciążyć z góry tak by nie wypływały). Słoiki gotujemy 30 minut w temperaturze 100oC.Przy użyciu pierwszej metody ciasto będzie bardziej wilgotne. Przygotowane ciasto można przechowywać w słoiku do 6 miesięcy.

Podobał Ci się ten przepis?

Ciasto czekoladowe z sezamkami Aha! pieczone w słoiku

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Brownie z solonym karmelem

Potrójnie czekoladowe muffinki

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Przepis na mus czekoladowy

Wykwintny tort czekoladowy z wiśniami

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak upiec biszkopt?

Jak zrobić faworki i chrusty idealne?

Komentarze

Ciasto czekoladowe z sezamkami Aha! pieczone w słoiku

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Brownie z solonym karmelem

Potrójnie czekoladowe muffinki

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Przepis na mus czekoladowy

Wykwintny tort czekoladowy z wiśniami

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak upiec biszkopt?

Jak zrobić faworki i chrusty idealne?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady