Name: Ciasto czekoladowe z sezamkami Aha! pieczone w słoiku
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: 7 słoików ½ litra; Masło do wysmarowania słoików; 100g (4 paczki) Sezamków Aha! E. Wedel; 200g (2 tabliczki) czekolady mlecznej E. Wedel; 100ml mleka; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 450g mąki pszennej; 40g Kakao ciemnego z Ghany E.Wedel; Otarta skórka z jednej pomarańczyi sok; 250g cukru; 250g masła; 4 jaja

Przygotowanie

Miękkie masło ucieramy z cukrem, dodajemy stopniowo jajka, otartą skórkę i sokz jednej pomarańczy. Mąkę, kakao ciemne z Ghany E.Wedel i proszek do pieczenia łączymy razem i przesiewamy przez sito, sypkie składniki dodajemy do ucieranego wcześniej masła z cukrem.
Ciasto wyrabiamy i dodajemy zimnemleko. Do wyrobionego ciasta na koniec dodajemy pokrojone na małe kawałki czekoladę i Sezamki Aha! E.Wedel.
Przygotowane ciasto nakładamy do słoików do połowy wysokości. Krawędzie słoików muszą być bardzo czyste przed zakręceniem.Są dwie metody pasteryzacji.Pierwsza metoda:Zakręcone słoiki z gumką i klamrami wstawiamy do garnka tak by były zalane wodą do ¾ swojej wysokości (uwaga: z góry słoiki trzeba obciążyć tak by nie wypływały). Słoiki gotujemy 120 minut w temperaturze 100oC.Druga metoda:Słoiki nie zamknięte, bez gumy, wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 170-180oC przez około 50-60 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu słoiki zamykamy gumą i klamrami (uwaga: krawędzie słoików muszą być czyste), wstawiamy do garnka tak by słoiki były zalane wodą do ¾ swojej wysokości(należy je obciążyć z góry tak by nie wypływały). Słoiki gotujemy 30 minut w temperaturze 100oC.Przy użyciu pierwszej metody ciasto będzie bardziej wilgotne. Przygotowane ciasto można przechowywać w słoiku do 6 miesięcy.

Podobał Ci się ten przepis?

Ciasto czekoladowe z sezamkami Aha! pieczone w słoiku

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Potrójnie czekoladowe muffinki

Jak upiec ciasto cytrynowe?

Jak upiec klasyczne amerykańskie Apple Pie?

Słodkie przekąski, które sprawdzą się podczas wiosennego pikniku

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Ciastka owsiane z dodatkiem czekolady – sprawdzony przepis

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować aromatyczną świąteczną kawę?

Jak zrobić czekoladowe desery w pucharkach?

Komentarze

Ciasto czekoladowe z sezamkami Aha! pieczone w słoiku

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Potrójnie czekoladowe muffinki

Jak upiec ciasto cytrynowe?

Jak upiec klasyczne amerykańskie Apple Pie?

Słodkie przekąski, które sprawdzą się podczas wiosennego pikniku

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Ciastka owsiane z dodatkiem czekolady – sprawdzony przepis

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować aromatyczną świąteczną kawę?

Jak zrobić czekoladowe desery w pucharkach?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady