Name: Ciasteczka korzenne
Cook time: 15 min
Yield: 50
Ingredients: 2 jajka; 10 g sody spożywczej; 15 g proszku do pieczenia; Szczypta soli; 800 g mąki pszennej; 50 g kakao ciemne E.Wedel; 200 g czekolady gorzkiej E.Wedel; 30 g przyprawy do piernika; 150 g masła; 200 g cukru; 200 g miodu; 100 ml mleka 3,2%

Przygotowanie

Mleko, miód, cukier, masło, przyprawę piernikową i kakao starannie wymieszać i zagotować w garnku. Do ciepłej masy dodać połamaną na małe kawałki gorzką czekoladę i mieszać do rozpuszczenia. Masę ostudzić do temperatury 35 stopni.
Dodać roztrzepane jajka, wymieszać. Następnie dodać przesianą mąkę z solą, proszkiem do pieczenia i sodą spożywczą. Zagnieść na jednolite ciasto piernikowe.
Ciasto wałkować podsypując niewielką ilością mąki. Wykrawać foremkę gwiazdki. Piernikowe gwiazdki układać na blaszce wysmarowanej cienko masłem i piec w temperaturze 180-190 stopni około 12-15 minut. Udekorować je rozpuszczoną czekoladą.

Podobał Ci się ten przepis?

Ciasteczka korzenne

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Przepis na babeczki czekoladowe z kawałkami czekolady i nadzieniem dyniowym

Ciastka czekoladowe z miętową nutą

Tiul czekoladowo cynamonowy – cieniutkie ciasteczka do kawy, herbaty, mleka

Energetyczne i zdrowe ciastka Wargorra

Białe kulki mocy

Baton musli skąpany w czekoladowych musach

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić „japoński makowiec"?

Jak zrobić masło czekoladowe?

Komentarze

Ciasteczka korzenne

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Przepis na babeczki czekoladowe z kawałkami czekolady i nadzieniem dyniowym

Ciastka czekoladowe z miętową nutą

Tiul czekoladowo cynamonowy – cieniutkie ciasteczka do kawy, herbaty, mleka

Energetyczne i zdrowe ciastka Wargorra

Białe kulki mocy

Baton musli skąpany w czekoladowych musach

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić „japoński makowiec"?

Jak zrobić masło czekoladowe?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady