Name: Bruschetta z salsą pomidorowo-truskawkową i sosem czekoladowym z pieprzem cayenne
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 35 g Czekolady Gorzkiej E.Wedel; 10 g Czekolady Mlecznej E.Wedel; 2 małe ciabatty; 2 pomidory malinowe; 250 g truskawek; 200 g sera ricotta; 1 cytryna; oliwa z oliwek; bazylia, pieprz cayenne

Przygotowanie

Przygotowanie zaczynamy od nagrzania piekarnika do 150 stopni. Ciabatty kroimy na pół, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrapiamy oliwą i całość wkładamy do piekarnika. Czas pieczenia to około15-20 minut.
W tym czasie możemy zająć się resztą. Pomidory malinowe parzymy, obieramy ze skórki. Następnie, wraz z truskawkami, kroimy je w kostkę. Do tego dolewamy 2 łyżki oliwy oraz dosypujemy szczyptę bazylii suszonej dla uzyskania aromatu. Całość skrapiamy odrobiną soku z cytryny, mieszamy, odstawiamy na chwilę.
Do przygotowania sosu czekoladowego używamy 35 g Czekolady Gorzkiej E.Wedel (około 6 kostek) oraz 10 g Czekolady Mlecznej E.Wedel (około 2 kostki). Umieszczamy ją w małym garnuszku i roztapiamy w kąpieli wodnej do uzyskania lejącej konsystencji. Do tego dodajemy odrobinę (lub większą ilość - wedle uznania :)) pieprzu cayenne, mieszamy do równomiernego połączenia składników.
Po upłynięciu określonego czasu wyciągamy ciabatty z piekarnika i układamy na nich pokrojony w plastry ser ricotta. Na wierzch nakładamy salsę pomidorowo-truskawkową. Na koniec, bruschettę polewamy sosem czekoladowym. Podajemy na ciepło, a więc, smacznego! :)

Podobał Ci się ten przepis?

Bruschetta z salsą pomidorowo-truskawkową i sosem czekoladowym z pieprzem cayenne

Lista składników 9

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Przepis na batoniki zbożowe z gorzką czekoladą i orzechami

Śniadaniowe musli z gorzką czekoladą i żurawiną

Sałatka z czekoladowym sosem

Sałatka na rukoli z grilowaną wołowiną i gruszką w sosie czekoladowym

Karmelizowany boczek z czekoladą

Kanapki z bekonem i czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Sposób na puszysty omlet

Jak zrobić pyszne i szybkie ciasto czekoladowe?

Komentarze

Bruschetta z salsą pomidorowo-truskawkową i sosem czekoladowym z pieprzem cayenne

Lista składników 9

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Przepis na batoniki zbożowe z gorzką czekoladą i orzechami

Śniadaniowe musli z gorzką czekoladą i żurawiną

Sałatka z czekoladowym sosem

Sałatka na rukoli z grilowaną wołowiną i gruszką w sosie czekoladowym

Karmelizowany boczek z czekoladą

Kanapki z bekonem i czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Sposób na puszysty omlet

Jak zrobić pyszne i szybkie ciasto czekoladowe?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady