Name: Brownie
Cook time: 27 min
Yield: 16
Ingredients: 375 gr masła; Czekolada gorzka - 375 gr gorzkiej czekolady Wedla; 225 gr mąki; 6 jajek; cukier waniliowy; 225 gr cukru; starta skórka pomarańczy; Czekolada biała - 1 czekolada biała Wedla

Przygotowanie

Rozgrzewamy piekarnik do 185 stopni. Mieszamy razem 6 całych jajek z cukrem waniliowym i 225 gr cukru
Ścieramy skórkę z jednej dużej pomarańczy - ja to robię na dużych oczkach, można na mniejszych
375 gr masła i 4 czekolady gorzkie Wedla szykujemy do kąpieli wodnej, kolejność rozpuszczania nie ma znaczenia, ale ja zaczynam od masła a potem wrzucam czekoladę
Kąpiel wodna - cudowny zapach czekolady zaczyna unosić się po domu :D gotową płynną masę możemy na 5 minut odstawić do wystygnięcia i potem zalewamy masę jajeczno-cukrową
225 gr mąki w trzech-czterech porcjach przecedzamy przez sitko do masy czekoladowej
Tabliczkę białek czekolady Wedla kruszymy na małe kawałki i wsypujemy do powstałej wcześniej masy - o lekko gumiastej konsystencji - ale proszę się nie martwić - tak ma być
Powstałą masę przelewamy w foremkę i wstawiamy do piekarnika na 25-30 minut (ja zawsze wstawiam na "sławetne" 27 minut).
Po 25-30 minutach należy od razu wyjąć ciasto z piekarnika - inaczej wysuszy się w nim jak murzynek. Brownie ma być lekko płynne, a dokładnie rozpuszczające się w ustach :D Można ozdobić cukrem pudrem, ale i bez tego jest przepyszne a jego zapach na długo zostanie w naszych domach :)
Brownie tak bardzo zasmakowało moim znajomym, że jeden z nich stwierdził, że powinnam mieć je na kolczykach co jak widać udało się zrobić :D

Podobał Ci się ten przepis?

Brownie

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Salami czekoladowe z bakaliami

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Prosty przepis na szybkie ciasto czekoladowe

Wykwintny tort czekoladowy z wiśniami

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Szybki i prosty przepis na sernik wielkanocny

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić sernik czekoladowy bez pieczenia?

Jak zrobić blok czekoladowy z pistacjami i żurawiną?

Komentarze

Brownie

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Salami czekoladowe z bakaliami

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Prosty przepis na szybkie ciasto czekoladowe

Wykwintny tort czekoladowy z wiśniami

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Szybki i prosty przepis na sernik wielkanocny

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić sernik czekoladowy bez pieczenia?

Jak zrobić blok czekoladowy z pistacjami i żurawiną?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady