Name: Blondynka w czerwieni
Cook time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: Na ciasto; 200 g miękkiego masła; ¾ szklanki drobnego cukru do wypieków; 5 jajek; 2 łyżki jogurtu greckiego; Czekolada biała - 50 g białej czekolady E.Wedel; 1 szklanka mąki pszennej; 2 łyżki mąki ziemniaczanej; ¾ szklanki mielonych migdałów; ½ łyżeczki proszku do pieczenia; ½ łyżeczki sody oczyszczonej; 2-3 szklanki świeżej lub mrożonej żurawiny; Na kruszonkę; 2-3 łyżki masła; ¼ szklanki mielonych migdałów; 2 łyżki mąki; 2 łyżki cukru; Czekolada biała - Dodatkowo – ¼ szklanki mleka i 50 g białej czekolady E.Wedel na polewę

Przygotowanie

Zacząć od kruszonki. Wszystkie składniki umieścić w misce, zagnieść szybko kruszonkę i schłodzić w lodówce.
Białą czekoladę posiekać na drobne kawałeczki. Masło zmiksować na puszystą masę z cukrem. Następnie dodawać po jednym jajku, ucierając po każdym. Masa się najpewniej zważy, ale to nie ma znaczenia. Dodać jogurt, ostatni raz zmiksować do połączenia składników. Następnie wsypać czekoladę i wymieszać łyżką. Obie mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i sodą, połączyć z mielonymi migdałami. Dodawać w 2-3 partiach do ciasta i wymieszać wszystko. Blaszkę o wymiarach 23 x 27 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać do niej ciasto (będzie dość gęste) i wyrównać. Na wierzch wysypać umytą żurawinę. Posypać schłodzoną kruszonką.
Piec około 15 minut w temperaturze 150ºC, a następnie 30 minut w 180ºC. Wyjąć z piekarnika i wystudzić.
Mleko zagotować. Zdjąć z ognia i dodać do niego połamaną białą czekoladę. Poczekać chwilę i wymieszać wszystko do uzyskania gładkiej masy. Polewą udekorować wierzch ciasta. Poczekać chwilę, aż stężeje i… można pałaszować.

Podobał Ci się ten przepis?

Blondynka w czerwieni

Lista składników 18

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Jak upiec kruche ciasto

Jak zrobić doskonałą WZ-tkę

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Prosty przepis na szybkie ciasto czekoladowe

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić ciasto francuskie?

Jak upiec piernik?

Komentarze

Blondynka w czerwieni

Lista składników 18

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Jak upiec kruche ciasto

Jak zrobić doskonałą WZ-tkę

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Prosty przepis na szybkie ciasto czekoladowe

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić ciasto francuskie?

Jak upiec piernik?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady