Name: Bezowe bałwanki
Cook time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Czekolada Klasyczna Mleczna - 20g Czekolady Mlecznej E. Wedel; Czekolada gorzka - 20g Czekolady Gorzkiej E. Wedel (według uznania); 6 białek; 2 opakowania cukru wanilinowego; 300g cukru pudru; 300ml śmietanki 30%; 3g cukru z wanilią; 4 łyżki cukru; kilka suszonych moreli; owoce do dekoracji: kiwi, granat, według uznania

Przygotowanie

Bezy: Nagrzać piekarnik do temperatury 140 stopni, na blachę położyć papier do pieczenia. Ubić białka na sztywno, dodając cukier puder i cukier waniliowy. Następnie uformować kształt bezy na blaszce. Formując bezy jedną robić większą, a drugą mniejszą, tak aby można z nich potem zrobić spód i głowę bałwanka. Wstawić do piekarnika na około 1 godzinę, w zależności od tego czy chcemy być były w środku ciągnące czy suche trzymać krócej lub dłużej.
Bita śmietana: Śmietankę ubić z cukrem, cukrem wanilinowym i cukrem z wanilią. Gdy bezy już wystygną, dużą i małą przełożyć bitą śmietaną, formując bałwanka.
Dekoracja: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Metalową miskę z połamaną w środku czekoladą włożyć do rondelka z wodą, a następnie na niedużym ogniu podgrzać wodę, tak aby czekolada w misce roztopiła się tworząc jednolitą masę. Morele pokroić na niewielkie trójkąciki, z których zrobimy nosek bałwanka, następnie maczając końcówkę moreli w rozpuszczonej czekoladzie przyczepić do głowy bałwanka, a potem za pomocą wykałaczki czy pałeczki zrobić bałwankowi z czekolady oczy i guziki. Można również na pergaminie z rozpuszczonej czekolady uformować np. miotłę czy ręce, tak aby po wyschnięciu można było nimi udekorować bałwanka. Z owoców zrobić szalik czy czapkę, w zależności od pomysłów. Podając, talerz można posypać cukrem pudrem, który doda bezowym bałwankom zimowego i świątecznego nastroju. Smacznego!

Podobał Ci się ten przepis?

Bezowe bałwanki

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Ciastko z kubka w 2 minuty

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Przepis na ciasto czekoladowe bez jajek – z malinami, jeżynami i galaretką

Przepis na babkę wielkanocną oblaną białą czekoladą

Szybki i prosty przepis na sernik wielkanocny

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić musli z kawałkami gorzkiej czekolady i żurawiną?

Jak zrobić idealną polewę z białej czekolady

Komentarze

Bezowe bałwanki

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Ciastko z kubka w 2 minuty

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Przepis na ciasto czekoladowe bez jajek – z malinami, jeżynami i galaretką

Przepis na babkę wielkanocną oblaną białą czekoladą

Szybki i prosty przepis na sernik wielkanocny

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić musli z kawałkami gorzkiej czekolady i żurawiną?

Jak zrobić idealną polewę z białej czekolady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady