Name: Bakaliowe rożki
Cook time: 20 min
Yield: 30
Ingredients: 100g Czekolady Mlecznej E.Wedel; kardamon; cynamon; 1 opakowanie budyniu waniliowego; 1 żółtko; 25g orzechów laskowych; 2 figi; 50g rodzynek; 50g-100g Chałwy Królewskiej E.Wedel; 300ml mleka; Nadzienie:; 1 białko; 80g cukru pudru; 100g masła; 250g mąki pszennej; Ciasto:

Przygotowanie

Mąkę i cukier puder wymieszać w misce. Dodać roztopione wcześniej masło i dobrze wymieszać. Odczekać chwilę, aż wszystko ostygnie i dodać białko. Rękami zagnieść ciasto. Wyrobione ciasto, tzn. kiedy ciasto nie będzie kleić się do rąk, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez ok 30 minut.
W celu przygotowania nadzienia należy posiekać orzechy i wymieszać z rozgniecioną chałw, dodać pokrojone figi i rodzynki. W rondelku ugotować gęsty budyń, zgodnie z przepisem na opakowaniu, dodać żółtko i dobrze wymieszać. Do drugiego, większego rondelka nalać trochę wody i postawić na nim garnuszek z budyniem. Dodać chałwę z orzechami, rodzynki i posiekane figi, a następnie zamieszać. Doprawić przyprawami wedle uznania. Nadzienie ostudzić. Teraz należy przejść do przygotowania ciasta: schłodzone rozwałkować na „prostokątny” blat, złożyć każdy bok do środka i ponownie rozwałkować. Powtórzyć tą czynność kilka razy. Jeśli ciasto klei się do wałka, można je oprószyć odrobiną mąki. Rozwałkować cienko i wyciąć z ciasta szklanką lub wycinaczką koła. Na środku każdego kółka ułożyć trochę słodkiego farszu. Składać i zlepiać jak pierożki, ale nie zaciskać brzegów zbyt mocno, a końce wywijać formując księżyc*. Piec w temperaturze 170-180°C (od 15 do 20min)**. Ostudzić.
Mleczną czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i zrobić nią wzorki na rożkach * można sobie ułatwić tą czynność kładąc rożki (grubszą krawędzią) po zlepieniu na rączkę od wałka do ciasta **czas pieczenia zależy od wielkości rożków, rodzaju piekarnika i dokładnej temperatury.

Podobał Ci się ten przepis?

Bakaliowe rożki

Lista składników 16

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak zrobić puszyste pączki?

Tort czekoladowy na komunię – przygotuj go samodzielnie

Wykwintny tort czekoladowy z wiśniami

Przepis na babkę wielkanocną oblaną białą czekoladą

Szybki i prosty przepis na sernik wielkanocny

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić gorącą czekoladę do picia?

Jak zrobić sernik z białą czekoladą i malinami?

Komentarze

Bakaliowe rożki

Lista składników 16

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak zrobić puszyste pączki?

Tort czekoladowy na komunię – przygotuj go samodzielnie

Wykwintny tort czekoladowy z wiśniami

Przepis na babkę wielkanocną oblaną białą czekoladą

Szybki i prosty przepis na sernik wielkanocny

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić gorącą czekoladę do picia?

Jak zrobić sernik z białą czekoladą i malinami?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady