Name: Podwójnie czekoladowe tartaletki z gruszką
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: pół tabliczki czekolady mlecznej E.Wedel; 2 łyżki kakao E.Wedel; 150g mąki; 100g masła; 50g cukru pudru; 200g serka mascarpone; kilka kropel ekstraktu migdałowego; 1 gruszka; płatki migdałowe

Lista składników 9

pół tabliczki czekolady mlecznej E.Wedel
2 łyżki kakao E.Wedel
150g mąki
100g masła
50g cukru pudru
200g serka mascarpone
kilka kropel ekstraktu migdałowego
1 gruszka
płatki migdałowe

Przygotowanie

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni. Mąkę i cukier puder przesiewamy na stolnicę, dodajemy kakao i masło. Następnie siekamy nożem, a potem szybko zagniatamy. Owijamy ciasto w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut.
Gruszkę kroimy w kilkumilimetrowe plasterki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 10 minut (do miękkości gruszki). W międzyczasie przygotowujemy krem: czekoladę gorzką i mleczną rozpuszczamy w kąpieli wodnej - odstawiamy do wystudzenia. Serek mascarpone ubijamy, stopniowo dodajemy czekoladę i ekstrakt migdałowy. Gotowy krem wkładamy do lodówki.
Wyciągamy ciasto z lodówki i wałkujemy na grubość ok. 0,5 centymetra. Wykładamy nim foremki, nakłuwamy widelcem i pieczemy 10-15 minut.
Na ostudzone ciasto wykładamy czekoladowy krem. Na każdej tartaletce kładziemy plaster upieczonej gruszki i posypujemy płatkami migdałowymi.

Podobał Ci się ten przepis?

Podwójnie czekoladowe tartaletki z gruszką

Lista składników 9

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Podwójnie czekoladowe tartaletki z gruszką

Lista składników 9

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady