Piernikowa rolada z makiem

Name: Piernikowa rolada z makiem
Cook time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: Czekolada Gorzka E.Wedel - 50 g; mąka - 250 g; margaryna - 50 g; cukier trzcinowy - 3 łyżki; miód - 100 g; jajko - 1 sztuka; soda oczyszczona - 1,5 łyżeczki; przyprawa do pienika - 1 opakowanie; śmietana 18% - 2 łyżki; mak mielony - 500 g; ulubione bakalie ( skórka pomarańczowa, orzechy, rodzynki ); cukier trzcinowy - 1,5 łyżki; miód - 100 ml; olej rzepakowy - 1 łyżka; rum - 100 g; margaryna - 70 g; olej rzepakowy - 1 łyżka; mleko - 2 łyżki; cukier - 3 łyżki

Na Święta u mnie zawsze pojawia się piernik, oraz makowiec. Postanowiłam połączyć te dwa ciasta i wyszło mi wspaniałe, pachnące ciasto takie 2w1.

Przygotowanie

Wszystkie składniki na ciasto: ( 250 g mąki 50 g margaryny 3 łyżki cukru trzcinowego 100 g miodu 1 jajko 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 opakowanie przyprawy do piernika 2 łyżki śmietany 18% ) umieszczamy w misce i miksujemy do połączenia się składników, a następnie szybko zagniatamy ciasto. Tak przygotowane ciasto zawijamy w folię i umieszczamy w lodówce na ok 15-30 min.
Masa makowa Rodzynki maczamy w rumie ok 2-3h. Wszystkie składniki na masę makową : ( 500 g maku mielonego ulubione bakalie ( skórka pomarańczowa, orzechy, rodzynki ) 50 g czekolady gorzkiej E.Wedel drobno kroimy 1,5 łyżki cukru trzcinowego ok 100 ml miodu 1 łyżka oleju rzepakowego 100 g rumu ) umieszczamy w misce i delikatnie mieszamy do połączenia się składników. Gotową masę makową odkładamy na ok 15 min.
Polewa Wszystkie składniki na polewę: ( 70 g margaryny 1 łyżka oleju rzepakowego 2 łyżki mleka 3 łyżki cukru 3 łyżki kakao E.Wedel ) umieszczamy w garnuszku i delikatnie mieszamy, aż składniki się połączą ze sobą i doprowadzamy do zagotowania. Tak przygotowaną polewę odkładamy na ok 2 min, aż lekko zacznie gęstnieć .
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy, podsypując delikatnie stolnicę i wałek mąką. Na ciasto nakładamy masę makową i delikatnie zwijamy w roladę. Tak przygotowaną roladę owijamy w papier do pieczenia i umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 175'C na ok 25-30 min. Po tym czasie roladę piernikową wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy, aż przestygnie. Gotową polewą polewamy ciasto i dekorujemy wg uznania. Smacznego !!

Podobał Ci się ten przepis?

Sprawdź podobne przepisy

Więcej przepisów

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Zobacz wszystkie porady

Piernikowa rolada z makiem

Lista składników 19

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Piernikowa rolada z makiem

Lista składników 19

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady