Name: Korzenna dynia w czekoladzie
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300g obranej dyni; 80 g cukru; cukier waniliowy; gwiazdka anyżu; 1 kora cynamonu; 4 plasterki imbiru; pół cytryny; 300 ml wody

Przygotowanie

W garnku zagotowujemy 300 ml wody, a następnie wkładamy do niej cukier, cukier waniliowy, gwiazdkę anyżu, korę cynamonu oraz plasterki imbiru i sok z połowy cytryny i gotujemy przez 10 minut.
Dynię kroimy w kostkę i wkładamy do ugotowanego syropu i gotujemy na wolnym ogniu przez około 15 minut, tak żeby dynia była ugotowana ale wciąż lekko twardawa. Po tym czasie dynię osączamy na sitku, a następnie wkładamy na kilka minut do piekarnika z włączonym termoobiegiem i trochę ją podsuszamy.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Kawałki dyni nabijamy na wykałaczkę i maczamy w czekoladzie, po czym odkładamy na kratkę do studzenia ciasta lub na talerz wyłożony pergaminem. Tak przygotowaną dynię pozostawiamy do zastygnięcia.

Podobał Ci się ten przepis?

Korzenna dynia w czekoladzie

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Korzenna dynia w czekoladzie

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady