Liczba porcji16
Łączny czas:2 godz. 30 min
Przygotowanie:30 min
Oczekiwanie:120 min
Poziom trudności:Średnie

Delikatny sernik "LOVE KARMEL"

LISTA SKŁADNIKÓW:

  • Karmelowa - 3 czekolady karmellove Wedel
  • 1 kg sera śmietankowego sera twarogowego na sernik
  • 5 jaj
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 300 ml śmietanki 30 %
  • 200 g herbatników maślanych
  • 80 g masła (rozpuszczonego)
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 5 łyżek oleju

PRZYGOTOWANIE:

  • 1

    Śmietankę podgrzać, dodać 2 czekolady karmelowe (posiekane). Wymieszać do rozpuszczenia czekolad, schłodzić.

  • 2

    Herbatniki rozdrobnić (najlepiej w blenderze), wymieszać z rozpuszczonym masłem i cynamonem.

  • 3

    Tortownicę (średnica 24 - 26 cm), wyłożyć papierem do pieczenia, wypuszczając papier na zewnątrz. Przełożyć przygotowane herbatniki, lekko ugnieść, schłodzić w lodówce.

  • 4

    Ser zmiksować z cukrem, dodać jaja, mąkę, miksować na małej mocy, tylko do połączenia składników. Dodać rozpuszczone w śmietance 2 czekolady, wymieszać. Przelać masę na schłodzone herbatniki. Piec około 90 minut w temp. 160 st. C. Ostudzić w piekarniku. Następnie schłodzić w lodówce (najlepiej całą noc). Zdjąć obręcz tortownicy, przełożyć sernik na paterę.

  • 5

    Pozostałą 1 czekoladę karmelową posiekać, dodać 5 łyżek oleju. Rozpuścić w kąpieli wodnej. Schłodzić. Ostudzoną czekoladą polać sernik. Smacznego :)

Oceń przepis:

SHARE:

DODAJ KOMENTARZ:

Nazwa użytkownika:

KOMENTARZE:

  • test 16 stycznia 2017 14:42
    test
  • Anna Nawrocka 13 marca 2016 20:10
    Pyszny serniczek trochu zmodyfikowany bo z białą czekoladą ale za to jaki pyszny😋. Do tego kawa latte z rozpuszczoną czekoladą z kawałkami mango 😋 a w gratisie upichciłam jeszcze przepyszne kruche rogaliki z powidłami i oczywiscie białą czekoladą z kawałkami mango od Wedla 😋 A to wszystko od serca dla mego ukochanego 😍 gorąco polecam 😀
  • Wiola 12 marca 2016 20:51
    Sernik jest najlepszy, kaloryczny i tak bogaty w bakalie, jak tego chcemy.
  • Kamil Zagórski (Zagór) 9 marca 2016 09:02
    Moja dziewczyna wciąż narzeka, że nie potrafię nic ugotować. To fakt - jestem trochę leniwy, by wziąć się do gotowania. Jednak jak powiedziała mi o tym konkursie, postanowiłem zrobić jej przyjemność :) zwłaszcza, że w najbliższym czasie będzie urządzać kupione mieszkanie. Zdecydowałem się na sernik, bo lubię serniki. Nie był on aż tak skomplikowany w wykonaniu, jak sądziłem i myślę, że efekt wyszedł całkiem niezły. Za radą teściowej dodałem do polewy masy karmelowej, a wierzch posypałem migdałami. Jak na pierwszy raz smak był fantastyczny, bo nareszcie zostałem pochwalony w kuchni :) punkt dla mnie! Dzięki Wedel :)