Name: Czekorolada z nutą piernikową
Cook time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 100 g Czekolady mlecznej Wedel; 4 jajka; 100 g cukru drobnego do wypieków; 2 łyżki cukru waniliowego; 150 g mąki pszennej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżka przyprawy do piernika; 250 g śmietanki kremówki 30%

Lista składników 8

100 g Czekolady mlecznej Wedel
4 jajka
100 g cukru drobnego do wypieków
2 łyżki cukru waniliowego
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka przyprawy do piernika
250 g śmietanki kremówki 30%

Przygotowanie

Ubić białka na sztywną pianę stopniowo dodając po łyżce cukru. Ubijać aż do rozpuszczenia cukru i uzyskania idealnej gładkiej piany.
Dodawać po 1 żółtku i cały czas ubijać.
Dodać mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika i kakao i delikatnie wymieszać, by piana nie opadłą.
Przelać na płaską blachę i piec ok. 12 minut w 180 stopniach Celsjusza.
Natychmiast po upieczeniu ciasto przełożyć na ściereczkę papierem do góry. Zerwać papier, a roladę z ściereczką zwinąć, wzdłuż dłuższego boku. Pozostawić w takiej formie do wystudzenia.
Przygotować czekoladowe ganache. Śmietankę kremówkę podgrzać i rozpuścić w niej czekoladę mleczną. Zostawić do wystudzenia. Schłodzić w lodówce przez całą noc.
Kolejnego dnia wyjąć z lodówki i ubić na pyszny, gęsty krem.
Przełożyć roladę kremem. Udekorować kremem albo rozpuszczoną czekoladą. Smacznego!

Podobał Ci się ten przepis?

Czekorolada z nutą piernikową

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Czekorolada z nutą piernikową

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady