Name: Czekoladowe choinki
Cook time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 2 łyżki kakao E.Wedel; 50 g mlecznej czekolady E.Wedel; 220g mąki pszennej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 2 jajka; 300 ml kwaśnej śmietany 12%; 80 g brązowego cukru; 60 g białego cukru; 80 ml oleju; 30 g pistacji; 15 g suszonej żurawiny; 4 łyżki cukru pudru; 1 łyżka soku z cytryny; cukier puder do opruszenia

Przygotowanie

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cukry. W drugim naczyniu mokre: jajka, śmietanę i olej. Delikatnie połączyć suche składniki z mokrymi (nie wolno ubijać mikserem). Dodać drobno posiekaną czekoladę i jeszcze raz lekko wymieszać.
Z papieru do pieczenia wyciąć kwadraty o boku ok 20cm. Złożyć na pół i jeszcze raz na pół. Brzeg obciąć tak, by po rozłożeniu powstało koło. Przeciąć je do połowy długości i uformować stożek. Spiąć.
Przygotowane papilotki wypełnić gotową masą do ¾ wysokości. Piec przez 25 minut. Najlepiej wstawić do wysokiego wąskiego naczynia (może być kubek żaroodporny). Upieczone stożki wyłożyć na kratkę do wystudzenia.
Czekoladę mleczną rozpuścić w kąpieli wodnej. Z soku z cytryny i cukru pudru zrobić lukier. Żurawinę pokroić na małe kawałeczki. Pistacje wyjąć z łupinek i drobno posiekać najlepiej blenderem (jeśli pistacje nie są wystarczająco zielone, można dodać kilka kropelek barwnika spożywczego). Stożki wysmarować cienko czekoladą, obsypać pistacjami, żurawinę maczać w czekoladzie i przyklejać do tak powstałych choinek. Oblać czubki gęstym lukrem.

Podobał Ci się ten przepis?

Czekoladowe choinki

Lista składników 14

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Czekoladowe choinki

Lista składników 14

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady