Brownie z cukinii
45 min
12 porcji
Łatwe
Ciasta i desery

Brownie z cukinii

Brownie z cukinii z pyszną polewą czekoladową to przysmak, obok którego trudno przejść obojętnie. To pyszne ciasto przygotujesz w zaledwie niecałą godzinę. Cudownie wilgotne i mocno czekoladowe brownie z cukinii idealnie sprawdzi się jako przysmak na niejednej imprezie. Intensywnie czekoladowe brownie z polewą domowej roboty to ciasto na weekendowy wypiek. Sprawdź jak je zrobić!

Produkty użyte w tym przepisie (2) Kup online

Lista składników 11

Przygotowanie

Podobał Ci się ten przepis?

Warto wiedzieć

Przepyszne ciasto z cukinii, kakao i gorzkiej czekolady jest już gotowe. Wierzch ciasta zdobi polewa z pysznej czekolady. Brownie z cukinii długo zachowuje świeżość, ale pewnie się o tym nie przekonasz, bo tak szybko zniknie z talerza.

To smaczne ciasto na każdą okazję - od rodzinnej imprezy po weekendowy odpoczynek w gronie najbliższych.

Możesz przygotować je w tradycyjnej prostokątnej lub kwadratowej formie i w tortownicy. Przepyszne ciasto z cukinią w roli głównej z pewnością zaskoczy niejednego fana dobrych wypieków. Ciekawe czy ktoś zgadnie, co jest głównym składnikiem Twojego brownie...

Sprawdź, jak przygotować smakowite dodatki do brownie z cukinii. Koniecznie przeczytaj o tym, jak za każdym razem uzyskać idealnie wilgotne ciasto.

Brownie z cukinii z polewą czekoladową. Sprawdzony przepis na polewę z różnych rodzajów czekolady

Jeśli chcesz przygotować więcej brownie z cukinii z polewą czekoladową, przygotuj potrzebne składniki i dobierz rodzaj czekolady do swoich upodobań.

Dobrym pomysłem jest przygotowanie polewy z czekolady Karmelowej E.Wedel 80 g. Gotowe ciasto będzie pięknie się prezentować na talerzu.

Na początek przygotuj potrzebne składniki:

  • 220 ml śmietanki kremówki 36%
  • 160 g Czekolady Karmelowej E.Wedel

Zagotuj śmietankę w rondelku, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij rondel z ognia i dodaj do niego połowę połamanej na kawałki porcji czekolady. Dokładnie wymieszaj, aż cała czekolada się roztopi.

Dodaj resztę czekolady i ponownie wymieszaj. Najlepiej, jeśli użyjesz drewnianej łyżki lub trzepaczki kuchennej. W razie potrzeby, jeśli czekolada nie będzie się dobrze roztapiać, postaw rondel na mały ogień. Jeśli polewa jest zbyt gęsta, dodaj trochę mleka lub śmietanki i wymieszaj.

Gotową polewą oblej upieczone brownie z cukinii.

Jak uzyskać wilgotne brownie z cukinii za każdym razem?

Pamiętaj o kilku kluczowych rzeczach, aby za każdym razem przygotować perfekcyjne brownie z cukinii. Oto wybrane porady.

Przesiej suche składniki

Pamiętaj, aby przesiać suche składniki. Dobrze napowietrzna mąką bez zanieczyszczeń to podstawa dobrego wypieku.

Miej zapas masła pod ręką

Kluczem do uzyskania wilgotnego brownie jest użycie masła z zawartością tłuszczu minimum 82%. Upieczone brownie będzie kremowe, delikatne i na dłużej zachowa świeżość.

Sprawdzaj temperaturę i czas pieczenia

Podany przez nas czas pieczenia i temperatura pasują do opisanego przepisu. Jednak pamiętaj, że każdy piekarnik jest nieco inny. Poza tym na ostateczną temperaturę wypieku wpływa wiele innych czynników. Dlatego zawsze sprawdzaj patyczek wbity w ciasto. Jeśli potrzeba zmieniaj czas  i temperaturę zgodnie z Twoim piekarnikiem i oczekiwanym stopniem wypieczenia ciasta.

Brownie z cukinii z pysznymi dodatkami. Jak zastąpić wybrane składniki do ciasta

Pamiętaj, że możesz zastąpić wybrane składniki, innymi, które masz w kuchni lub zwyczajnie preferujesz w swoich wypiekach. Na przykład, zamiast masła sięgnij po olej kokosowy.

Brownie z cukinii świetnie smakuje z pysznymi dodatkami. Sprawdź, które z nich najlepiej pasują do Twoich wypieków.

Okryj bakalie

Dodaj pokruszone lub całe bakalie do masy na brownie. Możesz oprószyć gotowy wypiek kawałkami migdałów, orzechów i rodzynkami. Koniecznie spróbuj brownie z pistacjami i daktylami. Pycha!

Sięgnij po posypkę

Cukrowa kolorowa posypka, kawałki czekolady, pokruszone ciasteczka, kawałki kandyzowanej skórki pomarańczy; to tylko niektóre pyszne dodatki, które mogą trafić na Twoje brownie.

Inne pomysły na pyszne brownie. Sprawdź sprawdzony przepis na mocno czekoladowe brownie

Brownie to przepyszne ciasto, które możesz przygotować w wielu wariantach. Sprawdź przepis na mocno czekoladowe brownie. Zobacz, która wersja tego pysznego ciasta bardziej przypadnie Ci do gustu.

Przygotuj brownie, które zawsze się udaje i podziel się swoim wypiekiem z bliskimi i znajomymi. Smacznego!

Komentarze